薔薇のエッセイ３４、桜の開花と我が家の薔薇の芽吹き新着!!
梅、桃、辛夷の満開に続き、桜が8分咲になると、いよいよ春本番になります。 が、今年は３月３０日から冬のような寒さに逆戻りしましたが、この分桜が長く楽しめそうです。 春の天候不順の中でも、薔薇は５月の開花に向けて、我が家の […]
梅から桃へ、鎮守の森,散策日記
いつもの癖であちこち話が飛ぶエッセイです。 ３月１５日、3月もお彼岸近くになると桃の開花が気になります。 普段のウォーキングコースは見沼田んぼの土手道を辿るため、梅林や桃林は遠くに望むだけで近くで開花を確認できません。と […]
我が国の伝統色を生んだ梅と雛まつり
寒かった２月が終えてようやく春が来ましたが、3月3日今日は雛祭りなのに窓の外は大粒の雪が降っています。これも春の気圧の変わり目に雪を降らせる低気圧が来たためで、つかの間の春の暖かさを感じた身体に再び冬の寒さが降りかかって […]
薔薇のエッセイ33、人間の生命を維持するための動・植物・魚介類について。
またまた阿蘇のカルデラに戻ります。阿蘇のカルデラは、私の薔薇のエッセイの中に薔薇とは直接繋がりの無い火山や農作物、海のミネラルなど、私自身にとって何の違和感もなく触れるきっかけを与えてくれました。 そして阿蘇のおいしいレ […]
薔薇のエッセィ３2、火山灰地の食べ物の美味しさの秘密はミネラル豊富な伏流水
近年、ミネラル豊富な水に育まれたおいしい魚介類とか、ミネラル豊富な水を使用したおいしい地酒とか、ミネラル豊富な水を集めた棚田など、食べ物や水のおいしさを表現するために、ミネラルという用語が良く使われています。 そしてミネ […]
白梅の開花までもう少し（３８豪雪の想い出）
６時をかなり回らないと明るくならならい一年中で一番寒くて暗い季節が、もうすぐ終わろうとしています。 正月には痛みで１歩も動けなかった椎間板ヘルニアも半月前から痛みが遠のいたので、今思い切らないと今までの習慣が永遠に途切れ […]
ようやく立春を迎えて
ようやく大寒も終わり、待ちに待った立春を迎える直前２月１日、恒例の稲門山の会の総会・新年会が新橋の航空会館で行われました。例年大隈会館で行われますが、総会・新年会合わせて３時間半もこえるため、大隈会館は３時間という時間制 […]
薔薇のエッセイ３１、火山灰地と農業
13年前、阿蘇のおいしいレタスやトマトと出会ってから、火山の旅や山行を改めて振り返ってみると、火山灰地は作物不毛地帯でなく土壌の物理特性に優れた火山の土壌は、やはり今では我が国有数の農産物の産地になっていることが分かりま […]
薔薇のエッセイ３０、野菜や果物が美味しかった阿蘇以外の旅の記憶
旅は私に食物のおいしさの新しい発見をもたらしました。 １３年前に行った阿蘇に代表される、田原坂、熊本城、阿蘇、高千穂、豊後竹田の旅は、それまでのＯＢ仲間との山行や峠越えとは別の、いわゆる登山から離れた家族との初めての歴史 […]