山と自然のエッセイ、見沼田んぼに本格的に春が訪れました。

2026年3月13日 2026年3月15日

wan

３月１２日、ここ２，３日朝のウオォー－キングを行っていなかったことと、桃の花の開花が気になって、朝食後家内を誘って見沼田んぼを散策しました。
朝は北風が吹いていて散策日和ではなかったのですが、それも直ぐ止んで、土手の上を歩く頃にはほぼ無風になりました。冬と違って春は、風でも気温でも変化が激しくそれが単調な冬の日と大違いな春の魅力です。

あと１か月たてば、この土手も菜の花が咲き出し一面黄色の世界に変わります。それが２か月経つと草丈は肩まで生茂り、この土手は通行不能になるのです。

今年の梅は２月に筑波山や日和田山で梅を眺めたので、見沼の白梅の鑑賞は疎かにしていました。訪れてみると白梅は盛りを過ぎていました。
しかし桃は８分咲きで十分楽しむことができました。あとは気に入っている辛夷の三兄弟を鑑賞すれば桜の季節は直ぐです。

我が家の薔薇の芽吹き、梅、桃、辛夷、桜、新緑、そしてそれが終わると薔薇の季節と仲間のオープンガーデンが始まります。さらに北国に旅に出て再び新緑を味わい、総決算として樹々、花、昆虫、鳥、小動物の短い命の祭典が繰り広げられる高山の夏山になります。

江碧にして鳥愈々白く山青くして花燃えんと欲す・・・。春の川を見るといつもこの詩が頭に浮かびます。
高校に入学後、国語の授業で初めて漢文の教科書にこの杜甫の詩がありました。まだ高校入学したてでしたから向学心に燃えており、十八史略とともに読んで暗記したものです。
しかし6月になると入学直後の向学心は直ぐ無くなり、興味は勉学よりクラブ活動やクラスメイトたちとの楽しい高校生活に変わって行きました。

久しぶりに会津藩の儒者で公用方秋月悌次郎の高潔な生涯を描いた「落花は枝に還らずとも上下」を読みました。３度目の読書ですが、秋月悌次郎は幕府の昌平坂学問所で日本一の学生と言われていた人物でした。江戸時代までの学問は論語、孟子、大学、中庸の四書を学び、更に専門の易経、易経など五経を学ぶことが基本でそこから書や文書、書簡、詩歌が成り立っていた時代です。信玄や謙信、政宗など幼少の頃禅寺に預けられそこでこれら学問を学んだため、教養の程度は信長や秀吉に比べ遥かに上でした。
多分これら学問は論理思考も学ぶため、幕末に艦隊の武力を見せながら開国を迫ったペリー提督やロシア使節プチャーチン提督も、幕府方交渉人の教養と格調高い態度に触れて譲歩させられました。

明治になり書き言葉と話し言葉を一致させる言文一致運動が始まり、漢語や和漢混交文など格調高い文語体の文章は平易な口語体に代わって行き、なにやら日本人全体の人格そのものが格調低くなってしまったような気がしないでもありません。

もともと原始日本社会は文字を持たず口語のみでしたが、江戸時代まで、ヨーロッパ地中海文明と並ぶ中国文明の影響を受けて漢字圏文化の中で過ごし、明治に入りラテン語の地中海文明の周辺にあった英米仏独の西欧文明を取り入れ近代化作業を行いました。従って私たちは地中海文明と中国文明の２つの潮流を受け、その中で生きているのです。

春の日差しを浴びながら河の畔を散策すると、目にする樹々や草など、すっかり我が風土に土着して、古来からそこかしこに存在していたと錯覚に陥りますが、多くは東アジア原産ですが、それだけでなくそれぞれ原産地が異なる植物が混在しています。

３４年前のローズマリー

３４年前の１９９２年ガーデニングを始めた頃、ハーブの導入期、小さな苗を探して購入したローズマリーは、１回植え替えただけでこのままの姿です。多分地中深く根を張っているのでしょう。

思い出すと私が家庭を持った頃には食卓に無かった野菜や植物がたくさんあります。
特殊なものを除いて、現在スーパーで普通に売られている野菜などを、思いつくままに列記すると代表はレタス、ブロッコリー、オクラ、ゴーヤ、バジル、ルッコラ、エリンギ、アボガド、パブリカ、アスパラガス、果物ではキュゥイフルーツ、ブルーベリー、などなど。

上の画像のローズマリーと同じ頃、ハーブ苗がが導入された頃、家に来た友人に家内がミントティーを出したら、友人はおっかなびっくり飲んでいたのを、昨日のことのように想い出します。私の身の回りの食べ物もここ５０年、３０年、１０年と変化し続けています。

食の素材だけでなく味付けのスパイスを挙げると一層変化しました。私は野菜サラダ嫌いのため、毎朝食で様々なスパイスやベーコンや野菜をたっぷり入れたスープを飲んでいますが、それでも舌触りが今一のためカレー粉を入れて更にブラックペッパーを振って飲んでいました。しかし極辛のカレーを飲んでいると胃焼けする恐れが出て来たので、カレー粉とブラックペッパーは止めて、家内はガラムマサラというスパイスを用意してくれました。これはスーパーの棚にどこでもあるＳＢのスパイスですが、これはシナモン、グローブ、カルダモン、クミンなどブレンドしたインド料理に欠かせない合成スパイスですが、これだけ辛いのに塩分が微量なため助かります。スープを食べ終わった後の白米の美味しさはこの上ないものです。
古来の和食に加えて、西欧料理、中華、韓国料理、エスニック料理、中南米料理などなど世界の文化が交差する極東の島国に産まれた幸せを感じます。そしていま寿司やラーメン、カツカレー、蕎麦、ウドンなど我が国固有の食が世界を席巻しようとしています。

そんな取り留めないことを思ひながら、春の花を求めて野を散策していると、縄文から弥生時代、大陸や半島から多くの人々が、緑と水に満ちた新天地の日本列島に憧れて集団で移住してきたことを思い浮かべます。日本列島は１６から１８世紀のアメリカと同じように、人口が少なく豊かな大地が広がるフロンティアでした。移住してきた人々は、先住の縄文人と同じように山の磐座におわす神々や太古の森の巨木に宿る神々を敬い、古来からの山上の祭りにも参加し、縄文の人々と同じように旬の食べ物から気を取り入れ、更に縄文の人々に水稲耕作を教え、同じ田の神を祀りましたが、大陸や半島から一時に来たわけでなく、移住の期間は１０００年にも及び倭人として同化して行きました。

植物や野菜や果物も当初は人について渡ってきましたが、江戸時代は鎖国したため通商で我が国に入ってきました。長崎の出島資料館でオランダから入って来た草花の解説を見たした。

世界の食を抵抗なく受け入れられる私たちの舌は、太古に混血を繰り返した長いＤＮＡの歴史に基づいているのでしょうか？